PDF gratuit Pâtisserie : A step by step Guide to creating Exquisite French Pastry, by Philippe Urraca
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Pâtisserie : A step by step Guide to creating Exquisite French Pastry, by Philippe Urraca
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Détails sur le produit
Relié: 514 pages
Editeur : Editions du Chêne (11 octobre 2017)
Collection : Meilleur ouvrier de France
Langue : Anglais
ISBN-10: 9782812317415
ISBN-13: 978-2812317415
ASIN: 2812317418
Dimensions du produit:
24,2 x 5 x 27,9 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
2 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
611.206 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Ce livre était pour la petite fille australienne de mon mari qui commence, pas mal du tout d'ailleurs, la pâtisserie. Je chaichais donc un livre des basiques en anglais. Elle est enchantée car elle nous a déjà envoye quelques photos.
Parfait pour offrir à un pâtissier amateur de langue anglaise. Photos, explications, illustrent bien tous les classiques français.l'ouvrage pèse son poids!
This is a fantastic book! It is like being able to go to school with a French Pastry Chef as your one on one teacher. The photos and instructions are wonderful. I can't wait to make everything in this book. I have a collection of amazing French Pastry Books by French Pastry Chef's and this one is at the top of my list. I also highly recommend 'The Art of French Pastry" by Jacquy Pfeiffer and "The Bouchon Bakery" by Thomas Keller. I love baking and cooking from scratch and I have a number of other favorites for baking and treats (like Bravetart) but these are my favorite specifically for French Pastry.."Tasting Paris" is another beautiful cook book that gives a wonderful taste of France, both pastry as well as meals.
I thought it was similar to my other patisserie textbook, but this is not the case, this is simply a cookbook on pastry. The recipes are categorized, and do appear to be some nice recipes, but this is not for someone trying to learn the art of pastry baking.
I bought this for a gift. Now my husband wants the same book. He has lots of cookbooks but thinks this one is amazing.
If you cant afford to go to Pastry chef school< this is your next best option. Wonderful recipes and step by step photos.
It’s a beautiful book, love it!
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